嘉義美食-阿伯手工汽水-319papago

在嘉義市有一攤很特別的飲料店獨步全台，就是傳聞中的手工汽水，汽水這一項東西在每個便利商店都買的到，口味也很多價錢也不貴，但嘉義市區有一個阿伯就做這一味；手工汽水阿伯做了40幾年，自從食尚玩家節目去拍後生意越來越好，很多的人路過嘉義或是在地的人都會去買來喝。阿伯的手工汽水很特別，汽不會像一般店售的汽水那麼多汽，沒有那麼刺激、也沒有很甜，就是很溫和很順口的汽水，在目前化學合成香料充斥的汽水市場更顯特殊。

▓嘉義阿伯手工汽水口味

阿伯手工汽水製作的方式是在杯子裡放進冰塊，再加入橘子、沙士、葡萄、蘋果和百香果等高糖果醬調味，然後就是注入由二氧化碳和水混合的汽水再攪拌後即成了一杯好喝又順口的古早味水工汽水。手工汽水的甜度都來自高糖果醬，沒有太多的人工甜味，清涼的冰水充著不會太刺激的汽加淡淡的水果香，一整個就是微微的甜蜜。就口味的部份覺得水果口味的比較好喝，沙士會比較像化學的味道，沙士渴起來是比較少汽的市售麥根沙士。汽水的售價也都很便宜大杯的只要20、中杯的15要嚐味道的人可以買小杯的只要10塊錢，價格真的很實惠。

在放冰塊的杯子加高糖果醬

再加入二氧化碳和水混合的汽水

就完成了一杯好喝的古早味汽水(有沒有發現阿伯都很酷)

完功的汽水左邊較深色的是沙士右邊的是蘋果汽水

▓ 嘉義阿伯手工汽水地圖資訊

 

▓ 嘉義阿伯手工汽水營業資訊

嘉義阿伯手工汽水地址：嘉義市向榮街30號(新安西藥房門口)，在文化路和向榮路的交叉路口附近向榮街上，博愛陸橋附近)

嘉義阿伯手工汽水營業時間： 10:00 ~ 21:00(雨天休息)

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