鯊魚咬吐司shark bites toast起於2011年，創始店(學士店)成立於中國醫藥大學及台中中友百貨附近。
2012年成立了第一家加盟店並開始拓展到台北，台北第一家店在大直實踐大學商圈，並在台中競爭最激烈的台中逢甲商圈成立分店。
2012年底陸續在彰化、南投成立分店並進軍南台灣在台南成功大學商圈及火車站前成立分店，後迅速在全台各地學區及交通要地快速展店。
鯊魚咬吐司的餐點是現在最流行的歐式輕食早餐及午餐，主打木瓜牛乳、創意土司及鬆餅。
鯊魚咬吐司餐點因份量足CP質高，經過大家口耳相傳而漸漸打開知名度。
到鯊魚咬吐司的店面給人的第一印象就是裝潢簡潔用色大膽，黃色的底色加上有立體的吐司及鯊色的圖樣十份搶眼極具特色。
鯊魚咬吐司店內從菜單到牆上處都有可愛的鯊魚咬吐司圖案。
餐點第一個要點的就是吐司，主打鯊魚大口咬就是厚切片吐司，白醬鮪魚、青醬歐姆蛋、培根花生歐姆蛋及羅淨火腿等，
這些都是店內招牌，大片吐司裹著醬料包滿滿的料再大口咬下，就是鯊魚大口狠咬吐司的勁。
另一種吐司是布丁吐司，黃澄澄的吐司上有各式的季節水果及蛋品，簡單又好吃。
再一招牌就是鬆餅，鬆餅上放滿當季水果、冰淇淋，每一種都很具特色。
在鯊魚咬吐司點餐最具特色的就是套餐，各種吐司及鬆餅的組合搭成不同的特色餐點，餐點上來就是滿滿的一盤，CP值滿分。
鯊魚咬吐司營業資訊更新至:2014/08/28。
鯊魚咬吐司官方網站:http://sharkbitestoast.com/
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