50嵐是由創辦人馬瑞東先生於1994年創立於台南，當時只是台南德興路旁的一個小攤子，開店時販售紅茶、綠茶及果汁飲品等。1995年時飲料攤的生意越來越好，而當時因尚無店名於是參考日本姓氏就取名「50嵐」。
1997年在台南新孝路成立第一間50嵐創始飲料店。1998年50嵐陸續由親友加入開始成立新店，開始50嵐綠茶連鎖的加盟體系。
2000年開始於高雄分區成立公司管理新店，2002年擴展台中分區，2003年於台北、2005年擴展至桃竹區成立分區總店及分店。
50嵐對於品質十分堅持，每家店從設備到飲料製作流程都有一定的標準。顧客上門也有標準禮貌的問候語及點飲料的標準話語。讓顧客感受到尊重和店員的親切，每一種飲料都可以依顧客的要求調製，用以滿足不同口味的顧客需求。原料都使用知名品牌無論是添加的布丁、奶精、或是鮮奶都當場拆封。對於員工及服務都有一致的標準流程。
50嵐本身專長於綠茶有多種調味的綠茶可供選擇，近來的四季春茶、烏龍綠茶也都有死忠的顧客支持者。
在眾多的飲料連鎖店競爭中，50嵐的珍珠奶茶一直有一定的口碑，有較小的珍珠及較大顆的波霸可供選擇，煮出來的珍珠又軟又嫩十分好嚼，與香濃的奶茶結合美味加分，讓人百吃不膩；各種特色飲料都各有擁護者，每一種飲品也都十分好喝。50嵐的招牌是醒目的亮黃色招牌，搭有個性的「50嵐」幾個字看起來十分簡潔，讓人遠遠的看到就知道是50嵐。(門市資訊更新至:2017/03/11)
50嵐營業時間約為09:00:00~22:00各店可能不同。
50嵐官方網站:http://www.50嵐綠茶.tw/
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