吉野家創立於1899年日本，原是日本東京日本橋魚市場的個人商店，後遷移至東京的築地，1958年底時成立吉野家株式會社。
是日本著名的蓋飯速食連鎖店，在亞洲各國及美國都有分店，在日本時廣告以強調快、速、便宜又好吃，其中以主打男性的牛丼最為著名。
吉野家最著名的產品是牛丼，以上選的牛肉配合秘製的高湯烹煮調製需成，將熱騰騰的豐富料理加到珍珠的米飯上，味道讓吃過的人都覺得回味無窮。
一直以來都是店內的招牌，牛肉飯類除了牛丼外還有翠玉子、咖哩、韓式泡菜、牛雞雙併等多種的牛肉丼飯類，都是料多豐富，受到很多人的愛好。
不吃牛肉的朋友還有豚肉(豬肉)、雞肉及海鮮類的多種丼飯供選擇。限了基本的丼飯類之外，還有很多的季節性的產品，有日式炒麵及季節限定套餐等，讓人有多種的選擇。
除了午餐晚餐的選擇外，吉野家還提供早餐(朝食)，有招牌的幸福飽堡，一樣有牛肉及豬肉可供選擇，一早也提供牛肉、雞肉及豚肉等清爽的朝定食套餐。
正餐之外吉野家還有許多精緻的副食，都是走日式風格，有漬物類、皿類、小品類都是一些日或的小吃配菜，還提供炸物像和風柳葉魚及日式唐揚雞等，走的都是日式美食風。
吉野家門市資訊更新至2018/06/18。
吉野家台灣官方網站:http://yoshinoya.com.tw/
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