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21世紀風味館是以健康為取向並以地中海飲食為特色的炸雞速食店，地中海的美食以穀物雜糧和蕃茄為主要材料，
以天然美味無負擔為概念來號召顧客。21世紀風味館是統一集團，目前以各大賣場及百貨公司為展店重點。
21世紀風味館風格朝向休閒餐廳概念，商品主要為烤雞，以歐式及法式料理為配餐，
歐洲的料理風格特別強調香料的使用，料理迷迭香烤雞及歐式香草烤雞；
月桂葉料理香烤雞肉醬義大利麵及馬賽海鮮湯；百里香料理馬賽海鮮湯，
還使用香菜芹、匈牙利紅椒粉、羅勒、鼠尾草、茴香及西班牙香料等歐式香料來料理。
21世紀風味館官方網址:http://www.pec21c.com.tw/
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