幾分甜烘培創立於2009年，創始店在三重五華街，後迅速在新北市開立分店，主打伴手禮商品及開放式現烤麵包，很快的在全台主要都會區展店打響名號。
2010年幾分甜成立中央廚房擴增萬坪廠房，並獲得國際HACCP及ISO22000食品安全雙重認證，一貫化及自動化的生產設備，提供更乾淨完善的產品製作空間。
新廠房打造人員無塵化除菌設備，經過一道道的清潔設施及重重的消毒殺菌程序，完成衛生及完善的品管，全面提升食品安全。
招牌以美味濃郁的雞蛋布丁及鮮奶凍類蛋糕成為人氣商品，帶動整個商店名號及實體業積成長。幾分甜主要的形象也和招牌代表-貝克瑞熊一樣，
熊總是給人有一種喜歡甜食熱愛美食的印象，很注重健康和食用新鮮天然的食材，及熊那種吃到美味食物的那種滿滿的幸福滋味及滿滿的甜美表情。
幾分甜工廠於2011年成主’幾分甜幸福城堡’觀光工廠，打造出童話故事般的空間，除了拌手禮商品販售之外還有幾分甜幸福故事走廊，
透過多媒體了解招牌甜點，雞蛋布丁、關廟土鳳梨酥及歐法麵包的製作過程；簡報館從影片中了解幸福城堡的創業史及發展史；
魔法廚房有巨大的麵包及乳酪；還可以看到幾分甜現場烘焙製造甜點-關廟土鳳梨酥的製做過程。
幾分甜主要人氣產品從最著名的雞蛋布丁、奶凍蛋糕、桂圓蛋糕、北海道蛋糕等都是來店要吃的招牌。
幾分甜幸福城堡營業資訊更新至：2017/04/13。
幾分甜幸福城堡觀光工廠地址:新北市五股區五工六路24號
幾分甜幸福城堡觀光工廠電話:(02)2290-0808
幾分甜訂購專線:(02)2290-0808 訂購時間09:00-18:00
幾分甜官方網站:http://www.howsweet.com.tw
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