鼎泰豐台北市各地門市、電話、地址

鼎泰豐台北市門市、電話、地址、營業特色

鼎泰豐創辦人楊秉彝先生由山西來台，第一份工作在「恆泰豐」油行工作，老闆因投資失敗而解散，楊秉彝夫婦決定自行創業再開油行，以原店名「恆泰豐」再加上批油的「鼎美油行」合起來取名為「鼎泰豐」。

1958年油行成立時請同鄉監委于右任先生寫一幅「鼎泰豐油行」，現仍掛於創始的鼎泰豐信義店入口處。鼎泰豐油行至1970年受到罐裝沙拉油的衝擊下，於1972年開始加賣小籠包及麵點，開業後就用心專注於自身的品質及服務提升，憑真材實料及客人的口咡相傳，開店以來佳評如潮，並陸續於報章雜誌及傳播媒體報導之下得到關注，並獲得許多美食評論家的大力推薦。

後來成為台北市民的最愛，漸成為來台北必吃的美食，政商名流、影視巨星每到台灣必定來吃，漸漸成為國家接待外寶及款待外國明星的必嚐美食。 1993年鼎泰豐初紐約時報評選為全球十大最具特色的餐廰之一，以及世界十大餐廳中唯一的華人餐廳。

2010至2012年鼎泰豐香港分店獲得了世界級的米其林一顆星的評鑑，是台灣餐飲業第一個獲得米其林肯定的餐廳。鼎泰豐對於自身的小籠包及其他產品品質十分的要求，小籠包蒸籠打開每一顆都一模一樣，小籠包麵皮要有不多不少的十八條褶線，每粒都是一樣的21公克。鼎泰豐對品質的要求及對自家產品的不計成本要求品質，如此才能創造出代表台灣的最佳美食。到鼎泰豐用餐有計多經典美食，有開胃小菜，著名的小籠包、餃類、大包子類、湯品、盤菜及很多人熱愛的炒飯，還賣湯麵、乾拌麵、餛飩、粽子及甜點等。其中最著名的小籠包著名的有小籠包、蟹粉小籠包、絲瓜蝦仁小籠包、松露小籠包等每種都是人氣商品。

餃類的產品中有數種蒸餃類，其中熱門的有蝦肉蒸餃、蝦仁燒賣還有為吃素朋友的準備的香菇素餃產品。湯品以元盅雞湯最受人歡迎。鼎泰豐還有一種祕密美食就是炒飯，受到許多美食專家的推薦，以飯綿、蛋嫩、火候足為三大要訣，一如鼎泰豐的傳統每次炒出來的飯也是一模一樣的好吃。
鼎泰豐營業資訊更新至2017/03/22。
鼎泰豐官方網址：http://www.dintaifung.com.tw/

鼎泰豐台北市門市資訊

鼎泰豐分店名稱	分店電話	鼎泰豐分店營業地址	鼎泰豐分店營業時間
鼎泰豐天母店	02-2833-8900	台北市士林區中山北路六段77號B1 (SOGO天母店)	10:30-21:30 假日 10:00-21:30
鼎泰豐復興店	02-8772-0528	台北市大安區忠孝東路三段300號B2 (SOGO復興館)	週日至週四 10:00-21:30 五六及例假日前夕 10:00-22:00
鼎泰豐信義店	02-2321-8928	台北市大安區信義路二段194號	10:00-21:00 假日 09:00-21:00
鼎泰豐A4店	02-2345-2528	台北市松高路19號B2 (新光三越信義新天地A4館)	11:00-21:30
鼎泰豐101店	02-8101-7799	台北市信義區市府路45號B1 (台北101購物中心)	週日至週四 11:00-21:30 五六及例假日前夕 11:00-22:00
鼎泰豐南西店	02-2511-1555	台北市南京西路12號B2 (新光三越台北南西店1館)	11:00-21:30